2 cách ướp chân gà nướng muối ớt giòn ngon cả nhà thích mê

2 cách ướp chân gà nướng muối ớt giòn ngon cả nhà thích mê: Để cho gia vị ngấm đều, chân gà được ướp khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Nếu bạn muốn món chân gà nướng được thơm ngon và chất lượng, màu vàng tươi có thể cho thêm vào mật ong. Khi đủ thời gian ướp, bạn cho chân gà vào lò nướng vi sóng ở nhiệt độ 180 độ C. Cứ từ 10 đến 20 phút mỗi mặt và dùng cọ quét đều gia vị ướp lên bề mặt để giữ cho chân gà không bị khô.

Bí quyết làm món chân gà nướng bằng lò vi sóng ngon hơn ngoài tiệm

Nguyên liệu để làm món chân gà nướng: Chân gà 300 gam, Ớt xay, Dầu hào, tương ớt, hạt tiêu,muối bột, Quả dưa chuột, rau thơm (Rau mùi, húng quế…). cách làm chân gà nướng giòn, cách làm chân gà nướng sa tế, cách làm chân gà nướng sa tế đơn giản, cách làm chân gà nướng mật ong, cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon, cách làm chân gà nướng bằng lò nướng, cách nướng chân gà bằng lò nướng, cách chẻ chân gà nướng

Chân gà vừa mua rửa sạch để ráo sau đó bạn đem trộn thật nhiều dầu hào, ướp cùng những gia vị khác như đường, ngũ vị hương, bột cà ri đỏ, tỏi, bột ớt, nước tương. Một cách làm giúp chân gà hết sạch mùi là bạn hãy rửa sạch chân gà với nước muối đã pha loãng, ngâm chân gà vào chậu nước lạnh có pha sẵn một chút giấm, trong khoảng thời gian chừng 30 phút. Sau khi xong công đoạn ướp quan trọng nhất thì các bạn thực hiện theo các bước dưới đây.

Cách ướp chân gà nướng lò vi sóng siêu hấp dẫn:

  • + Bước 1:  Sau đó bạn lấy ra, rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Tiếp đến bạn dùng dao xẻ dọc lòng bàn chân gà đến đầu khớp gối để gia vị dễ thấm. Gia vị dùng để ướp gồm ngũ vị hương, tỏi bằm, bột nêm, sa tế tôm trộn đều thành hỗn hợp sau đó ướp đều vào chân gà.
  • + Bước 2: Để cho gia vị ngấm đều, chân gà được ướp khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Nếu bạn muốn món chân gà nướng được thơm ngon và chất lượng, màu vàng tươi có thể cho thêm vào mật ong. Khi đủ thời gian ướp, bạn cho chân gà vào lò nướng vi sóng ở nhiệt độ 180 độ C. Cứ từ 10 đến 20 phút mỗi mặt và dùng cọ quét đều gia vị ướp lên bề mặt để giữ cho chân gà không bị khô.
  • + Bước 3: Khi chân gà vàng đều tức là gà đã chín. Bạn lấy ra và dùng nóng với muối tiêu chanh. Chân gà chấm với muối tiêu chanh cho thêm một chút ớt vào. Những chiếc chân gà thơm ngon mà không dùng kèm với dưa chua hay rau sống thì sẽ kém phần thú vị cho món ăn.

Chỉ cần xé chân gà ra, ăn một miếng là có thể cảm nhận được hết vị thơm, giòn, dai dai của món chân gà nướng. Cách làm chân gà nướng bằng lò nướng sẽ đem đến cho bạn món chân gà ngon đúng điệu, mùi thơm phức, màu vàng hấp dẫn và cái dai dai, giòn giòn của chân gà sẽ hớp hồn bạn, khiến bạn không thể chối từ. Bạn vừa có thể tự tay làm món chân gà nướng để cảm nhận hương vị và lại còn biết thêm cách làm món ăn mới chứ! Hãy vào bếp với cách làm chân gà nướng bằng lò nướng ngay nhé!

Hướng dẫn làm món gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng đơn giản tại nhà

Gà vàng óng, da bóng mượt giòn. Mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. cách làm chân gà nướng giòn, cách làm chân gà nướng sa tế, cách làm chân gà nướng sa tế đơn giản, cách làm chân gà nướng mật ong, cách ướp chân gà nướng muối ớt ngon, cách làm chân gà nướng bằng lò nướng, cách nướng chân gà bằng lò nướng, cách chẻ chân gà nướng

Để thực hiện làm món gà nướng thơm ngon này, chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như:

  • + Gà 1 con khoảng 1,3kg Bạn có thể chọn gà ta hoặc gà tây,
  • + Quế bột, tai vị 50g
  • + Đinh hương 5 bông
  • + Tiêu sọ 5g, Nước 250ml
  • + Rượu rum 2 muỗng, Muối 1 muỗng
  • + Ngũ vị hương 1,5 muỗng, 150g đường vàng, 1 muỗng canh hạt fennel (hạt thì là), 1/2 muỗng canh ớt bột, 10 nhánh lá xạ hương (húng tây), rửa sạch, để ráo, 1 củ tỏi, lột vỏ, 500 g khoai tây, 1 củ hành tây, Một ít dầu olive, Dây cột.

Các bước ướp và nướng gà bọc giấy bạc thơm ngon:

  • + Bước 1: Gà làm sạch, để ráo. Cho toàn bộ số nước, muối, đường vào nồi, khuấy đều cho tan và cho gà vào lật qua lật lại cho thấm gia vị. Sau đó đổ thêm nước cho ngập gà. Bạn cần ngâm gà trong nước và để ở tủ lạnh ít nhất 2-4 tiếng. Nếu như có thể, tốt nhất bạn nên để qua đêm trong tủ lạnh.
  • + Bước 2: Sau khi ngâm gà, lấy gà ra, rửa lại cho sạch, chặt bỏ cổ gà. Dùng khăn lau gà cho thật khô ráo. Trộn tất cả các nguyên liệu: muối, tiêu, hạt fennel, ớt bột cho thật đều. Rắc đều hỗn hợp nguyên liệu này vào bên trong ruột gà và chà xát đều khắp da gà.
  • + Bước 3: Nhét vào ruột gà 1/2 củ tỏi và lá xạ hương. Dùng dây cột 2 chân gà và bó phần cánh gà lại với nhau. Cho khoai tây, hành tây, phần tỏi còn lại vào khay nướng, rưới một ít dầu olive, trộn đều.
  • + Bước 4: Cho gà vào bên trên các loại rau củ. Đặt phần ức gà hướng lên trên.
  • + Bước 5: Nướng ở nhiệt độ 200℃ (400°F), khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi gà chín vàng.
  • + Bước 6: Cho gà ra đĩa, dùng giấy bạc đậy kín gà khoảng 15 phút. Bước này nhằm làm cho gà không bị khô. Trang trí khoai tây, hành tây, tỏi xung quanh gà.
  • + Đọc thêm: Cách ướp mực nướng ngon nhất hiện nay

Sau khoảng 45 phút, lấy gà ra khỏi lò vi sóng. Phết dầu olive lên da gà. Sau đó, cứ khoảng 15 phút lại lấy gà ra và phết bơ lên phần cần quay một lần. Có thể kiểm tra xem thịt gà đã chín chưa bằng máy đo nhiệt độ (khoảng 200℃ đối với phần ức, và 85-90℃ đối với phần bắp đùi, là đã chín).

Add Comment