Cách làm chân gà rút xương rang muối tại nhà ai cũng mê

Cách làm chân gà rút xương rang muối tại nhà ai cũng mê: Chỉ với 10 cái chân gà, 1/2 bát gạo nếp, 1/2 bát gạo tẻ, 1/4 bát đỗ xanh, 2 muỗng muối hạt, 2-3 nhánh sả, tỏi, Bột mì hoặc bột năng, Bột nêm, hạt tiêu là chúng ta đã có thể tự mình thực hiện món ngon này tại nhà rồi đấy. Hãy cùng chuyên mục món ngon của Dichvuhay.vn tìm hiểu các bước thực hiện qua bài viết dưới này nhé.

Chân gà rút xương rang muối là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự mình làm món ngon này tại nhà với nguyên liệu và cách thực hiện đơn giản, dễ làm.chân gà rút xương, da gà, chân gà rút xương xào sả ớt, chân gà rút xương rang muối, nộm chân gà rút xương, gỏi chân gà rút xương

  • + Nguyên liệu làm món chân gà rút xương rang muối: Chân gà, 1/2 bát gạo nếp, 1/2 bát gạo tẻ, 1/4 bát đỗ xanh, 2 muỗng muối hạt, 2-3 nhánh sả, tỏi, Bột mì hoặc bột năng, Bột nêm, hạt tiêu. Các bước thực hiện:
  • + Bước 1: Gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh vo sạch, để ráo nước, bắc chảo rang chín. Muối đảo khô. Sau đó, bạn bỏ lẫn các nguyên liệu cho vào xay mịn.
  • + Bước 2: Đun sôi nước, bỏ chút muối rồi thả chân gà vào luộc sơ 2 phút. Vớt chân gà và rửa sạch với nước lạnh. Bỏ chân gà vào tủ lạnh khoảng 10 phút sẽ dễ rút xương.
  • + Bước 3: Dùng mũi dao nhọn rạch dọc theo từng ngón và phần cẳng chân gà ở mặt ngoài của chân. Dùng ngón tay cái tách phần da theo đường rạch sẵn, nhìn thấy xương ngón chân thì bẻ gãy từng đốt, rút hết 4 ngón rồi rút phần cẳng chân. Sau khi rút hết phần ngón, bạn cầm ngược chân gà, tách từ cuối lên lòng bàn chân để rút xương phần cẳng chân. Dùng dao lách để cắt những phần gân còn dính vào xương khiến bạn cảm thấy khó rút. Rút xương hết chân gà, tiếp tục rửa lại với nước sạch rồi ướp bột nêm và hạt tiêu.
  • + Bước 4: Thái 2-3 nhánh sả, đập tỏi, bắc chảo lên bếp. Chiên thơm sả và tỏi đã chuẩn bị. Vớt sả và tỏi ra đĩa, dùng dầu chiên đó để chiên chân gà sẽ thơm hơn.
  • + Bước 5: Cho bột mì hoặc bột năng ra bát to, bỏ từng chân gà đã rút xương vào lăn bột, thả vào chảo dầu sôi đã bắc lên bếp sẵn. Chiên chân gà ngập dầu, vớt ra khi đã chín vàng. Xúc một muỗng bột muối giả đổ lên chân gà đã chiên, xóc đều để muối bám đều lên miếng chân gà. Dùng sả và tỏi đã chiên để trang trí.

Ăn da gà có ảnh hưởng đến sinh hoạt vợ chồng không?

Dù da gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra những tác hại tiêu cực đến sức khỏe của con người, gây ảnh hưởng đến hệ tim mạch hoặc có thể gây viêm nhiễm.

  • + Với các bạn gái, việc ăn nhiều da gà có thể khiến vòng eo của bạn trở nên mất kiểm soát hơn.
  • + Ăn nhiều da gà cũng có thể làm giảm ham muốn tình dục, ảnh hưởng đến hạnh phúc vợ chồng.

Kết: Cách làm chân gà rút xương rang muối thật đơn giản phải không ạ? Chỉ với 5 bước thôi là chúng ta đã có món nhậu ngon này để ăn rồi. Hãy note lại công thức để thỉnh thoảng trổ tài đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công.
Tags: cách làm chân gà rút xương rang muối, gà rang muối, món nhậu, da gà

Add Comment