Cách làm Matcha trà xanh Lava Cake thơm thơm mềm mềm

Matcha Lava Cake là loại bánh mềm, xốp, nhẹ bỗng, nhờ thành phần hòa quyện vào nhau làm 1 cách kỹ lưỡng. Món Matcha Lava Cake tương đối dễ làm khả năng hỏng rất thấp. Chỉ cần làm theo 3 bước vô cùng đơn giản dưới đây là các bạn đã có một món ngon cho cả nhà rồi đấy nhé.Hôm nay big.vn sẽ tiếp tục chia sẻ công thức món Matcha Lava Cakeđể các bạn cùng thử tay nghề nhé!

    Bài viết liên quân

  • Cách làm matcha latte trà xanh ngon đơn giản ngay tại nhà

  • Cách làm trà sữa matcha thạch rau câu rẻ nhất ngon nhất

  • Cách làm Matcha trà xanh Lava Cake thơm thơm mềm mềm

  • Cách làm bánh matcha trà xanh lava cake hương vị mới

  • Cánh làm bánh matcha lamington trà xanh ngon chuẩn cửa hàng

  • Cách làm bánh Matcha Delight trà xanh ngon ngọt mê ly

  • Cách làm kem 3 vị ngon mát lạnh lần đầu tiết lộ

  • Cách làm bánh quy trà xanh giòn giòn ngon tuyệt

  • Cách làm bánh gối nhân đậu đỏ ngon tuyệt cú mèo

 Matcha Lava Cake: Món ngon tại nhà hình1

Nguyên liệu làm Matcha Lava Cake

Phần bánh:

  1. 75gr bơ đun chảy.
  2. 100gr đường bột.
  3. 1 quả trứng gà.
  4. 75gr bột mì.
  5. 1 tsp bột matcha.
  6. 1 tsp bột nở.
  7. 1 cup sữa tươi.
 Matcha Lava Cake: Món ngon tại nhà hình1

Phần nhân:

  1. 48gr bơ nhạt.
  2. 60gr kem tươi.
  3. 5gr bột trà xanh.

Dụng cụ làm Matcha Lava Cake

  1. Tô.
  2. Phới lồng.
  3. Nồi.
  4. Lò nướng.
  5. Khuôn.
  6. Cốc sứ

Cách làm Matcha Lava Cake

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món Matcha Lava Cake

Bắt đầu với phần cốt bánh, bạn cho bơ đun chảy và đường vào trong 1 cái tô lớn và trộn đều.

 Matcha Lava Cake: Món ngon tại nhà hình3

Sau đó đập trứng vào tô hỗn hợp bơ đường trộn cùng.

Bước 2: Tiến hành cách làm món Matcha Lava Cake

Cho bột mì, bột matcha và bột nở vào tô hỗn hợp ở bước 1, trộn đều.

Sau đó cho thêm sữa tươi vào tô hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bột đều, mịn.

Với phần nhân, bạn đun cách thủy bơ nhạt, kem tươi và bột trà xanh trong 1 cái tô lớn và đun cho đến khi tất cả các nguyên liệu tan chảy và quyện lại với nhau.

 Matcha Lava Cake: Món ngon tại nhà hình 4

Múc từng muỗng hỗn hợp nhân cho vào khuôn và đặt khuôn vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho phần nhân đông lại.6

Để chống dính cho bánh, bạn phết 1 lớp bơ mỏng khắp thành và đáy cốc sứ, sau đó cho bột mì vào lăn đều để bột mì phủ đều khắp thành và đáy cốc. cuối cùng thì đổ phần bột mì còn dư ra khỏi cốc.

Bước 3: Hoàn thành món Matcha Lava Cake

Múc 2 tbsp bột bánh vào khuôn rồi đặt viên nhân đã đông lại vào giữa, sau đó múc tiếp 2 tbsp bột cho lên trên phủ kín phần nhân lại. Cuối cùng thì đặt vào lò, nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút là bánh chín

matcha-tea-co-matchfit-lava-cake-1024x1024

Những chiếc bánh ngọt ngào và thơm lừng mùi matcha hay mứt hoa quả luôn dễ dàng “cưa đổ” trái tim của nhiều người. Bánh ngọt vô cùng đa dạng và phong phú, chúng có thể là những chiếc bánh bông lan đơn giản hay những loại bánh bông lan nhiều lớp công phu, được làm với matcha lava hoặc buttercream.

Loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *