Cách làm mực xào ớt chuông ngon như đầu bếp

Mực xào ớt chuông là một món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon của nó sẽ làm ăn không thể nào cưỡng lại được. Mực, ớt chuông và hành tây sau khi xào lên thì ngọt và giòn, là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Bên cạnh đó, mực không chỉ là một món ăn ngon, mà mực còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nữa. Miếng mực trắng tươi, thơm phức, khi ăn thì có độ giòn và vị ngọt vốn có của mực kết hợp với ớt chuông, tạo nên một đĩa mực xào vô cùng ngon miệng. Vào bếp để làm ngay món này với mình nhé.

Học cách làm mực xào ớt chuông ngon mê ly chỉ với 3 bước đơn giản: Mực tươi là loại thực phẩm dễ dàng tìm mua được ở cá siêu thị hay các chợ thực phẩm, đặc biệt mực tươi có thể được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon điển hình như món Mực xào ớt chuông khi ăn có mùi vị thanh bùi, vừa chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản bạn có thể tự nấu cho mình một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình. hãy cùng dichvuhay.vn học làm qua bài viết sau đây

Nguyên liệu để làm Mực xào ớt chuông

Trong ẩm thực hải sản ngon hấp dẫn thì không thể thiếu món ăn từ mực. Chỉ cần những bước làm đơn giản là có ngay món đặc sản vùng biển thơm ngon bổ dưỡng như mực nướng, mực xào, mực hấp hay làm chả mực.

Vậy bạn hãy thử làm món ngon mực xào ớt chuông  dưới đây cho bữa cơm gia đình thêm ngon  miệng với nguyên liệu hải sản mực tươi sống Học cách làm Mực xào ớt chuông ngon mê ly chỉ với 3 bước đơn giản:

  • + Ớt chuông đỏ 1 trái
    + Mực 300 gr
    + Đường, bột ngọt, muối tiêu
    + Rau cần tây 1/2 cây
    + Tỏi băm 1 muỗng cà phê
    + Dầu ăn
    + Ngò rí 2 nhánh

Qua bài mực xào ớt chuông mà chúng tôi sắp hướng dẫn sau đây thì tương tự bạn cũng có thể thực hiện món gà xào ớt chuông nha.

Các bước làm món Mực xào ớt chuông

  • +Bước 1: Khi chọn mua mực cho cách làm mực xào ớt chuông các bạn chọn con to, còn tươi. Làm sạch và rửa sạch mực với nước lạnh, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục các bạn khứa vảy rồng và cắt miếng hình tam giác để cho mực xào ớt chuông nhín ngon mắt.
  • +Bước 2: Với ớt chuông ta rửa sạch rồi thái mùi cau vừa ăn. Ngò rí, cần tây đem rửa sạch sau đó thái nhỏ ngò rì còn hành tây thì cắt khúc.
  • +Bước 3: Đun sôi một nồi nước sôi cho mực vào chần sơ qua, không những mực xào ớt chuông mà khi thực hiện các món mực xào thì cũng nên chần mực trước để cho mực giòn và ngọt hơn.

Tiếp đến ta phi thơm dầu ăn với tỏi rồi trút mực vào xào. Nêm vào các mực xào ớt chuông nửa thìa café muối tiêu, 1 thìa café đường tiếp tục xào với lửa to cho đến khi mực săn lại thì cho ớt chuông, cần tây vào đảo cùng. Đảo nhanh và đều tay cho đến khi cần tây và ớt chuông vừa chín tái thì nêm thêm nửa thìa café bột ngọt và tắt bếp.

Múc mực ra dĩa và rắc lên trên một ít ngò rí lên ta có thể xem mực xào ớt chuông là món chính cho bữa cơm. Món mực xào ớt chuông tỏa hương thơm ngào ngạt sẽ khiến cho cái bụng của bạn phải sôi lên sùng sục, miệng thì muốn nếm thử ngay. Bữa cơm vội vàng của bạn vẫn đầy đủ dinh dưỡng nhờ cách làm mực xào ớt chuông đơn giản này đấy, cả mực và ớt chuông đều chứa nhiều đạm, vitamin tốt cho cơ thể.

Mực xào ớt chuông bạn nên dùng lúc còn nóng, ăn kèm với cơm trắng, chấm với một chén nước tương có thêm một vài lát ớt sẽ ngon hơn. Hãy làm ngay món này cho cả nhà bạn cùng thưởng thức nha.

Add Comment