Hướng dẫn làm bánh bao kim sa ngon nhất hành tinh

Hướng dẫn làm bánh bao kim sa ngon nhất hành tinh: Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 225 gam bột mì, 2 lòng đỏ trứng muối, 6 gam men nở, 70 gam đường, 4 gam bột nở, 30 gam bột ngô, 4 lòng đỏ trứng, 400 ml sữa tươi không đường, gia vị muối, bột va-ni, dầu ăn. Khi có đầy đủ các nguyên liệu rồi, chúng ta sẽ đi vào gian bếp nhà mình và nhào bột thôi. Để có được những chiếc bánh thơm ngon đúng chuẩn đầu bếp thì xin mời các bạn hãy bớt chút thời gian đọc qua bài viết dưới đây nhé.

Hướng dẫn làm bánh bao kim sa ngon nhất

Bánh bao là một món ăn quen thuộc với nhiều kiểu nhiều loại đa dạng, khác nhau từ chay đến mặn, là một món ngon buổi sáng được nhiều người yêu thích. Trong đó, bánh bao kim sa là loại bánh bao đặc biệt thơm ngon. Bánh bao kim sa với lớp vỏ mềm mịn, thơm lừng và lớp nhân trứng sữa béo, mặn hài hòa sẽ là món ăn sáng thật tuyệt vời cho cả gia đình đấy. Món ăn này không chỉ trẻ nhỏ rất thích mà ngay cả người lớn cũng rất nghiền nhé. Khi làm thì nên làm nhiều nhiều chút để tránh thòm thèm. Cách làm bánh bao này cũng rất đơn giản và có phần nhân khác hẳn với bánh bao thông thường.

bánh bao kim sa savoury day, bánh bao kim sa tphcm, cách làm bánh bao kim sa vỏ vàng, bánh bao kim sa hà nội, cách làm bánh bao kim sa trà xanh, bánh bao kim sa tiếng anh, bánh bao kim sa thọ phát, bánh bao kim sa là gì

Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn các bước đơn giản để làm món bánh bao kim sa đặc biệt thơm ngon này. Để thực hiện ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm bánh bao kim sa

  • + 225 gam bột mì
  • + 2 lòng đỏ trứng muối
  • + 6 gam men nở
  • + 70 gam đường
  • + 4 gam bột nở
  • + 30 gam bột ngô
  • + 4 lòng đỏ trứng
  • + 400 ml sữa tươi không đường
  • + Gia vị: muối, bột va-ni, dầu ăn

Cách làm bánh bao kim sa ngon nhất

  • + Bước 1: Với cách làm bánh bao kim sa này, công đoạn đầu tiên các bạn cần làm là trộn bột. Các bạn tiến hành trộn đều bột mì, men nở, bột nở, muối, 20g đường với nhau. Sau đó, các bạn từ từ cho 135 ml sữa vào nhào đều đến khi bột không còn dính tay. Tiếp đó, các bạn ủ bột trong 40 phút đến khi bột nở gấp đôi. Bạn có thể thử bằng cách dùng ngón tay ấn vào bột thấy bột không phồng lại là được.
  • + Bước 2: Trong thời gian chờ ủ bột, các bạn có thể tiến hành làm nhân. Các bạn trộn đều 4 lòng đỏ trứng, bột ngô, va-ni với số sữa và đường còn lại thành hỗn hợp mịn. Sau đó, các bạn xay nhỏ lòng đỏ trứng muối và trộn cùng với hỗn hợp này. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp vào nồi đảo đều tay ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc sệt là được.
  • + Bước 3: Tiếp theo là đến phần nặn bánh. Các bạn chia bột bánh thành các phần nhỏ nặng khoảng 40 gam nhé.
  • + Bước 4: Tiếp theo, các bạn cán phần bột vỏ bánh thành miếng tròn dày khoảng 7-8 mm, đặt một viên nhân vào giữa vỏ bánh rồi viên lại.
  • + Bước 5: Tiếp theo, các bạn nhớ để bánh nghỉ khoảng 20 phút trước khi hấp nhé.
  • + Bước 6: Các bạn lót dưới bánh một lớp giấy nến hoặc vỏ cupcake rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành món bánh bao kim sa rất ngon này rồi đấy.

Add Comment