Không sợ viêm ruột thừa, tế bào ung thư cũng tránh xa nhờ ăn khoai lang đúng thời điểm

Khoai lang vốn là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng công dụng của nó sẽ được phát huy tối đa hơn khi chúng ta ăn đúng thời điểm mỗi ngày.

Được biết, một củ khoai lang có chứa tới 438% vitamin A, 37% vitamin C và một số chất như kali, canxi, sắt.

Thông thường, chúng ta chủ yếu ăn khoai lang vàng nhưng mọi người có biết rằng, khoai lang trắng cũng là loại củ chứa hàm lượng vitamin A cao cùng với tinh bột kháng khiến quá trình tiêu hóa carbohydrate chậm hơn tinh bột, giúp điều hòa lượng đường trong máu ở mức cân bằng.

Đồng thời, tinh bột kháng còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng, phòng tránh loét đại tràng và táo bón, tiêu chảy và viêm ruột thừa.

Chưa kể, hàm lượng vitamin cao có trong khoai lang trắng cũng giúp ngăn ngừa quá trình stress oxy hóa do tác động của ánh nắng mặt trời.

Ăn khoai lang đúng người, đúng thời điểm sẽ nhận được hiệu quả bất ngờ

Thế nhưng, để nhận tất cả được những công dụng “thần thánh” ấy thì thời điểm ăn khoai là vô cùng quan trọng và tùy thuộc vào từng đối tượng.

Người già và người tiêu hóa kém không nên ăn khoai lang vào buổi tối vì rất dễ bị trào ngược dạ dày, khó tiêu, mất ngủ.

Nếu ăn vào bữa sáng thì phải kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh để đảm bảo cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Riêng với phụ nữ muốn giảm cân, tốt nhất là ăn khoai lang vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày. Ngoài ra, trước bữa trưa hoặc tối, chúng ta có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.

Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất vẫn là ăn vào bữa trưa, vì sau khi ăn, canxi trong khoai lang cần phải mất 4 – 5 giờ mới hấp thụ vào cơ thể, ánh sáng mặt trời lúc buổi chiều có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi này.

Khi ăn khoai lang vào bữa trưa, canxi có thể được hấp thụ toàn bộ trước bữa tối, sẽ không ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi từ các thực phẩm khác khi ăn tối.

Bên cạnh đó, ăn khoai lang 1-2 lần/ tuần sẽ giúp da được cung cấp nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ, không những làm căng da mà còn làm mịn phẳng các nếp nhăn trên mặt..

Để làm đẹp da tốt nhất, chúng ta có thể làm khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa chua để làm mặt nạ chống lão hóa rất hiệu quả cho da nhé!

Add Comment