Lưu ý ăn uống khi bị cảm – Y học & sức khỏe

GNO – Thực phẩm ăn vào khi bị cảm lạnh hay cảm cúm có thể
làm chúng ta cảm thấy dễ chịu hoặc khó chịu hơn.

Dưới
đây là một số lời khuyên về thực phẩm khi bạn bị cảm vì chúng góp phần giúp bạn
mau hồi phục hơn.


1
– Hạn chế đồ ngọt


Hấp thu nhiều đường có thể làm yếu hệ miễn dịch của
chúng ta. Mức đường tăng cao làm giảm khả năng chống viêm nhiễm của tế bào bạch
cầu.


Ngoài ra, đường cũng làm tăng số lượng các đánh dấu
viêm nhiễm gọi là cytokines,
tạo ra viêm nhiễm trong cơ thể. Vì vậy, hãy tránh ăn đồ ngọt khi bạn đang bị
cảm.


2 – Tránh các thực phẩm chứa
carbohydrate đơn giản


Các loại
carbohydrate tinh luyện dễ dàng phân hủy thành đường một cách nhanh chóng, làm
tăng mức đường huyết như các thức uống, đồ ăn ngọt khác và cũng gây ra viêm
nhiễm cho cơ thể.


Dù vậy,
không phải tất cả các loại carbohydrate đều xấu. Các carbohydrate có chỉ số
đường huyết thấp như bánh mì trắng, ngũ cốc nguyên hạt, các thực phẩm có hàm
lượng chất xơ cao có thể làm giảm viêm nhiễm.


Nếu bạn bị
vấn đề về dạ dày thì các carbohydrate đơn giản có lợi vì giúp dễ tiêu hóa.

lenmen.jpg
Thức ăn lên men, làm dưa được khuyên không nên dùng khi bị cảm


3 – Nói không với cồn


Cũng giống
như đường, cồn gây ra viêm nhiễm và làm yếu các tế bào bạch cầu trong cơ thể
chúng ta.


Cồn cũng
góp phần làm cơ thể mất nước. Khi chúng ta bệnh, sự hydrat hóa rất quan trọng
vì nó hỗ trợ thận thực hiện chức năng lọc chất thải ra khỏi cơ thể, giúp chúng
ta phục hồi nhanh hơn.


4 – Nên ăn thức ăn cay


Nếu bạn bị
cảm hay bất ổn về đường hô hấp trên thì không nhất thiết kiêng đồ ăn cay vì tác
dụng làm thông thoáng đường thở từ thành phần capsaicin.


Tuy nhiên,
nếu bạn có bất ổn về dạ dày thì càng nên tránh đồ cay khi bị cảm.


5 – Tăng cường trái cây họ cam chanh


Một ly
nước cam hoặc nước chanh khi bị cảm là rất tốt vì giúp bổ sung vitamin C. Tuy
nhiên, cũng cần lưu ý rằng cam và chanh có thể làm khó chịu dạ dày nếu bạn có
bất ổn về dạ dày.


Nếu có cảm
giác buồn nôn, hãy tránh cam, chanh cho đến khi bạn cảm thấy bình thường trở
lại. 


6 – Hạn chế thức ăn nhiều chất béo


Khi bị cảm,
khẩu vị chúng ta kém đi và ăn không thấy ngon.


Các thực
phẩm chứa nhiều chất béo sẽ làm bạn thấy ngán ăn hơn và cũng làm tăng viêm
nhiễm trong cơ thể.


7 – Kẹo không đường cũng không tốt


Dù không
chứa đường nhưng các loại kẹo có thể chứa sorbitol. Sorbitol không được tiêu
hóa và có thể gây khó chịu cho dạ dày hay thậm chí gây tiêu chảy ở một số
người. Tiêu chảy gây mất nước.


Các chất
làm ngọt nhân tạo có thể gây nhức đầu. Nếu bạn bị ngứa cổ họng hay cần làm cổ
họng dễ chịu thì có thể ngậm vài giọt mật ong.


8 – Tránh các thức uống có chứa
caffeine


Cũng như
cồn, các thức uống chứa caffeine như trà, cà phê và soda có thể làm bạn bị mất
nước nhiều hơn. Caffeine là chất lợi tiểu nên làm giảm mức hydrat hóa của cơ
thể và làm thời gian khỏi bệnh kéo dài hơn.


Hầu hết
các thức uống chứa caffeine đều có chứa đường, làm tăng viêm nhiễm trong cơ
thể.


9 – Tránh các thức ăn lên men, làm
dưa


Các thực
phẩm này tăng viêm nhiễm vùng cổ họng, làm chứng đau họng nghiêm trọng hơn và
cũng gây khó chịu cho dạ dày.


Trần Trọng Hiếu
(theo healthy.com)



Add Comment