Mì ống súp lơ & thịt xông khói

Photo of author
Written By admin

Thành phần

  • 200g thịt lợn muối xông khói có đường sọc
  • 300g mì ống khô
  • 1 súp lơ trắng cắt thành những bông hoa lớn
  • 25g bơ
  • 25g bột mì
  • 300ml Sữa
  • 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
  • 140g cheddar nạo
  • 1 cuộn bột mì mềm chuyển sang vụn bánh mì
  • rau xà lách để phân phát, (tùy chọn)

Phương pháp

  • BƯỚC 1

    Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao và đun sôi một chảo nước muối lớn. Nướng các lát thịt xông khói trong 5 phút hoặc cho đến khi giòn, sau đó để ráo trên giấy bếp và cắt thành từng miếng nhỏ.

  • BƯỚC 2

    Nấu mì ống theo hướng dẫn đóng gói. Cho súp lơ vào chảo mì ống trong 8 phút cuối cùng để nó vừa mềm, sau đó để ráo nước, chắt lấy 2 muỗng canh nước nấu.

  • BƯỚC 3

    Đun chảy bơ trong chảo nhỏ trên lửa nhỏ, sau đó cho bột mì vào khuấy đều và nấu trong vài phút. Từ từ khuấy sữa vào, trộn đều giữa mỗi lần thêm. Đun nhỏ lửa, sau đó nấu trong vài phút cho đến khi cô đặc lại. Nêm nếm, thêm mù tạt và một nửa pho mát bào. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sánh mịn.

  • BƯỚC 4

    Cho mì ống và súp lơ vào chảo cùng với nước nấu đã để sẵn. Khuấy đều nước sốt phô mai và thịt xông khói, sau đó chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng. Trộn vụn bánh mì và pho mát còn lại với nhau, sau đó rắc lên mì ống. Nấu trong 5 phút dưới vỉ nướng cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với salad, nếu bạn thích.

Leave a Comment